Родился в 1956 г. на Алтае. Прошёл курс живописи и графики в студии художника, члена МОСХ А.Е. Сухинина. С 2016 г. — член Союза художников России. Заслуженный деятель искусств Ингушской республики. Имеет большой опыт работы художником и арт-директором в рекламных компаниях. Лауреат конкурса «Бренд года», фестивалей наружной рекламы, участник российских и международных выставок. В 1989 г в ДК АЗЛК прошла первая персональная выставка художника. С начала 1990-х гг. и до настоящего времени участник большого количества выставок в России и за рубежом. Работы С.А. Ульяновского выставлялись в Совете Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, музее-заповеднике «Александровская слобода»,  Роcсийском историческом обществе, а также в Санкт-Петербурге, Ярославле, Переславль-Залесском, Александрове. Активный участник выставочного проекта «ИСКУССТО МАРКИ». Работы находятся в музеях России, а также в корпоративных и частных собраниях России, Германии, Франции, Италии, США, Швеции, Турции.

С 2013 г. работает в издательстве «Марка». Является одним из ведущих художников —мастеров почтовой миниатюры, его работы отражают важнейшие исторические даты и знаменательные события. Автор около 200 почтовых марок, большого количества конвертов, открыток и карточек. Почтовые марки, созданные С.А. Ульяновским, неоднократно становились участниками российских и международных выставок. Почтовый блок, посвящённый 700-летию со дня рождения Сергия Радонежского был удостоен награды на международном конкурсе в Вене «Гран-при WIPA».